Lebensmittel

Der Mensch benötigt jeden Tag je nach Geschlecht, Alter, Größe, Körpergewicht sowie dessen körperlicher Aktivität einen Kalorienbedarf von ca. 2.300 kcal bis ca. 2.900 kcal. Die Lebensmittelindustrie sorgt heutzutage hier für ausreichend Abwechslung bei der Nahrungsmittelwahl.

Nachdem früher Lebensmittel sehr stark für den Eigenbedarf produziert wurden, wird heute der Konsum überwiegend durch automatisierte Herstellverfahren sichergestellt. Egal ob es um die Gewürzherstellung und Lieferung der Rohwaren aus fernen Ländern oder die differenzierte Herstellung von Produkten in Europa geht, an die Logistik werden immer wieder neue Herausforderungen gestellt.